自作メロンパン

この前、教室で教わったメロンパン

このたび、自宅で独力で作ってみました！

土曜日の午後、友達と会う約束をしていたので、是が非でも成功させて友達にプレゼントしたい！！と
・・・そう思っていたのですが、肝心の材料や道具がそろってなかったので、金曜の仕事帰りにお店を行ったり来たりして買いそろえました。

そして、いよいよ翌日土曜日の朝。
７時に目が覚めてしまいました。
目覚ましは８時にセットしていたのに。
それぐらい、なぜか緊張していたのでした。

まるで、運動会の日の朝の小学生。

そのまま起床。
張り切って台所に立ちます。
しかし、気がつきました・・・。

グラニュー糖がない

時計はもうすぐ８時を指すところでした。
とりあえず、自宅から一番近いところにあるディスカウントショップに向かいました。
お店は開いていましたが、グラニュー糖はおろか、砂糖も塩も置いてありませんでした。

やむなく、コンビニを目指しました。
１５分ほど歩き、セ○ンイ○ブンに入りましたが・・ありません。
もう一件、別のコンビニに入りましたが、やっぱりここにもありません・・。

時間は９時になりかかっていました。
自宅に一番近いスーパー。スーパーなら間違いなくグラニュー糖置いてあるはず。
９時開店と思い、その足で向かいましたが、期待は見事に打ち砕かれました。

「１０時開店」・・・。

結局、１時間の散歩を経て自宅に戻り、車を出してちょっと離れたところにあるスーパーに行きました。
ここは９時開店だったので、無事にグラニュー糖をゲットすることができました。

グラニュー糖を手にして自宅に戻って来た頃には、軽い疲労感がありました。

いやいや、そんなことでテンション下げるわけにはいきません。
時間もありません。

張り切って、メロンパン作りに取りかかりました。

でも、生まれて初めての、自分一人でのパン作り。

せっかく慎重に粉の重さを計ったのに、飛び散らせてしまったり・・・
こね台として使ったスペースがいただけなかったり・・
ボウルが足りなくて、土鍋で代用してしまったり・・・

危機感を何度も覚えながらも
ミキシングを終え


一次発酵の結果


フィンガーテストもなんとかクリアーし


５個に取り分け、成型をし


そして仕上げ発酵


かなり成長してきました。
天板に収まるか不安を覚えつつ、いよいよオーブンで焼くこと１５分少々


ついに、５個の可愛いメロンパンが完成！！


割ってみたところ、ふわふわした感じです


友達との約束の時間をちょっとオーバーしてしまいましたが、無事にプレゼントすることができました

美味しいといって食べてくれた友達を見てたら、苦労も疲れも吹っ飛びました

次はもっと上手に要領よく作れるようになりたいと思います。
食べてくれる人から「美味しい！！」と言ってもらえるように、精進します！！